Het project2019-07-04T23:23:26+00:00

Het project

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) is niet meer weg te denken uit het huidige ondernemersklimaat.
In heel wat sectoren winnen MVO en duurzaamheid aan belang. Maar desondanks blijkt toch dat de drempel
om aan de slag te gaan met MVO nog steeds hoog ligt voor ondernemers in Vlaanderen.

Met ‘Grensverleggend Ondernemen’ (GVO) willen we die drempels wegwerken door een
dienstverlening op maat te bieden, specifiek gericht op de horecasector.

De GVO-methode

Binnen dit project heeft ViaVia Tourism Academy een methode ontwikkeld, in samenwerking met de projectpartners. We noemen dit de GVO-methode: we gaan Grensverleggend Ondernemen in 4 stappen. Hoe gaat dat in zijn werk?

Onze uitgangspunten

Bottom-up

Een bottom-up benadering staat in dit project centraal. Uit de praktijk blijkt dat MVO meestal een verhaal is dat op managementniveau blijft hangen en niet doorsijpelt naar alle medewerkers. De strategie van dit project is om duurzaamheid te implementeren van onderuit. Zo vergroot het draagvlak voor duurzaamheid in het hele team.

Sectorspecifiek

Er bestaan heel wat MVO-tools in Vlaanderen, maar die zijn niet altijd toegespitst op de sectorspecifieke context van de kleine horeca-ondernemers. De duurzaamheidsbevraging werd specifiek ontwikkeld naar de horecasector aan de hand van peer review. Zo krijgt de sector een tool die geschoeid is op eigen leest.

Actiegericht

Concrete toepassing is het kernbegrip van dit project. Door ondersteuning en persoonlijke begeleiding te bieden, verlagen we de drempels om MVO in de praktijk te brengen. We tonen dat MVO begint met kleine veranderingen, die kunnen leiden tot grote resultaten.

De GVO-duurzaamheidsbevraging

Binnen dit project hebben we een duurzaamheidsbevraging ontwikkeld. Heb je hier interesse in?
Neem contact met ons op en we helpen je graag verder!

Het pilootproject: 2018-2019

Om deze methode te ontwikkelen, uit te testen en te verbeteren, organiseerden de projectpartners een pilootproject dat liep in de periode 2018 – 2019. Een groep horecazaken nam daaraan deel, hun inspirerende stories vind je op deze website.

Klaar om ook grensverleggend te ondernemen?

Sluit je aan bij de duurzame pioniers in de horecasector en start vandaag nog met jouw GVO-avontuur.
Contacteer ons om meer over onze dienstverlening te weten te komen.

Kom maar op!
This website uses cookies and third party services. Ok